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Presto Piz
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Je fais des pizzas mais pas de n’importe quelle manière.
Formé dans plusieurs écoles de pizza en France et en Italie, j’ai affiné mon savoir-faire au fil des années : techniques de fermentation, cuisine italienne, approche gastronomique.
Je ne cesse jamais d’apprendre, d’explorer et de voyager, notamment en Italie, pour nourrir ma passion et repousser les limites de la créativité.
Parce qu’en matière de pizza, l’innovation ne s’arrête jamais.
Galerie
À propos de nous
Aussi fraîche que les produits qu'on utilise dans nos pizzas ❤
Pour la consulter, tu peux cliquer directement sur l'image ci-jointe ou cliquer sur le lien ci-dessous 👇🏼
À propos de nous
Nos pizzas sont élaborées à partir de produits rigoureusement sélectionnés provenant principalement de la célèbre région d’Emilia-Romagna.
Un assemblage de farines bio dont on a le secret, une sauce tomate bio, de la charcuterie tranchée par nos soins et des fromages labélisés, des viandes françaises de notre artisan boucher, des légumes frais et cuisinés à l’huile d’olive.
La qualité ne doit jamais être un luxe, elle doit simplement être une évidence.
À propos de nous
Régulièrement, nous te proposons de nouvelles recettes qui mêlent subtilement influences italiennes, françaises et d’ailleurs.
Des créations originales, toujours pensées pour surprendre tes papilles.
À propos de nous
Pour nos pizzas, nous avons choisi un moulin italien situé dans la région EMILIA-ROMAGNA, produisant des farines biologiques.
Ce moulin défend la filière BIO, en amont et en aval de la récolte, en garantissant la provenance de ses blés et la traçabilité de la filière.
À propos de nous
Tout comme pour nos farines, notre producteur de tomate est situé dans la région EMILIA-ROMAGNA, un lieu idéal avec un terrain riche en sels minéraux.
Notre tomate passe par un choix rigoureux des semences, un premier tri à la récolte et à la transformation et une analyse du produit en laboratoire.
